浓酱兼香型白酒优缺点?
浓酱兼香型白酒优点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格。 缺点就是价钱很贵。一般人承受不起。
这类白酒的特点是入口甜，含在嘴里软绵绵的，有淡淡的清香，喝了他有种忘乎所以的感觉，但是好酒也不要贪杯，适量而止！
兼香型什么意思?
兼香型白酒[1]又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。
兼香型白酒配料?
简单来说就是将浓香酒和酱香酒按一定比例相互勾调而成的兼香酒，这类兼香酒是当前最为普遍的兼香酒，也是最大众化的兼香酒，我所接触过的新郎酒兼香、黄鹤楼兼香、武陵兼香、湘窖兼香等都属这类兼香酒，对于这类兼香，我们也称之为“二步兼香”（也有人叫“二分兼香”）。
浓清兼香型白酒是什么味?
浓清兼香型白酒具有独特的风味和口感，其味道复杂而协调，让人回味无穷。这种白酒通常具有浓香型和清香型白酒的特点，同时又具有自己独特的风格。 1、具体来说，浓清兼香型白酒的香气浓郁而协调，口感醇厚而柔和，余味悠长而清爽。这种白酒的香气主要由高粱、玉米、糯米、小麦等原料经过传统固态法发酵、蒸馏、陈酿等工艺酿制而成，其中以粮谷为原料的发酵时间通常在一年以上。 2、此外，浓清兼香型白酒的酿造工艺独特，与其他白酒相比，它的发酵时间更长，发酵温度更高，从而形成了独特的口感和风味。 总之，浓清兼香型白酒是一种香气浓郁、口感醇厚、余味悠长的白酒，其独特的酿造工艺和原料选择使其成为白酒中的独特品种。
兼香型白酒有哪些?
自口子窖推出兼香型白酒以来，众多中国白酒品牌也纷纷生产各自的兼香型产品，兼香型白酒已经成为全国各地消费者餐桌上的新宠。代表作有口子窖、白云边、白沙液、郎酒1912、茅台白金酒、匀酒、井冈酒、太白酒等。
浓香，兼香型白酒到底有什么区别?
浓香型白酒和兼香型白酒在生产工艺和风味特点上存在明显区别。 浓香型白酒是指以高粱为主要原料，采用传统的发酵蒸馏工艺制作而成的白酒。 其特点是酒体香气浓郁，酒味醇厚，口感丰满。 浓香型白酒的发酵过程较长，酒精度较高，因此具有较浓烈的香气和独特的风味。 兼香型白酒是指以多种谷物为原料，采用多次蒸馏和混合酿造工艺制作而成的白酒。 其特点是香气较为细腻，口感较为柔和。 兼香型白酒的发酵过程相对较短，酒精度较低，因此香气相对较轻，口感较为清爽。 浓香型白酒和兼香型白酒在风味上有所不同，选择哪种白酒取决于个人口味偏好。 如果喜欢浓烈香气和醇厚口感的白酒，可以选择浓香型白酒；如果喜欢细腻香气和清爽口感的白酒，可以选择兼香型白酒。 此外，不同的酒品牌和生产工艺也会对白酒的风味产生影响，消费者可以根据自己的喜好进行选择。
口感香气不同 兼香型白酒在香气和口感上兼顾了浓香和酱香型白酒的风味，浓中带酱，或酱中带浓，香气丰富，口感醇厚。而浓香型白酒以高粱为主，混蒸续糟，有“千年窖、万年糟”之称。酒质无色透明、芳香浓郁、清洌甘爽、回味悠长。
浓香型和兼香型是中国白酒中常见的两种香型分类。它们之间的区别主要体现在酿造工艺和风味特点上。 1. 酿造工艺：浓香型白酒采用的是传统的固态发酵工艺，主要以高粱为原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等多个环节制成。而兼香型白酒则采用了液态发酵和固态发酵相结合的工艺，原料种类更加多样化，包括高粱、小麦、玉米等。 2. 风味特点：浓香型白酒通常具有浓郁复杂的香气和口感，以芳香和浓烈为主要特点。其香气多样，包括果香、花香、草本香等。兼香型白酒则相对较轻盈和清爽，以柔和和谐为特点，口感更加圆润。
兼香型白酒执行标准代号是怎样的?
gbt235470是《浓酱兼香型白酒国家标准》的编号(GB/T235470—2009)。 浓酱兼香型白酒由是国家标准,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型以及浓酱兼香型。 GB/T235470这个标准号实际上是指兼香型白酒，而且特指浓酱兼香。该标准是有国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的，而新郎酒则被权威机构认证为该香型的代表酒。
酱香型，浓香型，清香型，兼香型白酒到底有什么区别?
这个问题比较大，简单的讲有以下几点： 1、生产工艺不一样，决定其产品各具特色。 酱香型一年一个生产周期，成本最高；浓香型基本发酵期60天；清香型发酵期一般30天，出酒率最高；兼香型有分型发酵和混合一次发酵成型（如白云边）两种，且多为浓酱兼香型。....... 2、口感不一样，各取所好。....... 3、从价格来讲，相对酱香型最高，清香型相对最低。 4、市场份额看，浓香型独霸天下，在整个白酒市场的70%左右。如想详细了解，建议你看看相关专业书籍，如《传统白酒酿造技术》中国轻工业出版社等。
兼香型酒是勾兑的吗?
是 兼香型白酒可以勾兑,这里的勾兑指的是白酒的酿酒工艺,也可以称为“勾调”,是指使用多批次不同的酒液,勾兑出所需要的风味,是“酒和酒勾兑”,而不是大众以为的使用食用酒精的“酒精勾兑酒”。 兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒...
